云南品元园艺：让月季“住进”植物工厂

  去年，一个面积450亩、造价达到3000万元的高标准现代化温室在云南弥勒建成，引发了业内不小的关注。对于目前大多数月季切花生产设施而言，这个温室算得上是“天价”了。

花重金进行转型升级

  温室的*********——云南品元园艺有限公司是云南月季鲜切花生产的老字号，成立于2006年。董事长张肇鹏是个不折不扣的“技术控”，有人送他外号“疯子”，来形容他对花的生产技术钻研到发疯的程度。他曾经用zui普通的大棚种出了在昆明花拍中心拍卖价格位居榜首的‘雪山’和‘蜜桃雪山’。在“消失”了一段时间后，张肇鹏放出了一个“大招”，以“植物工厂”的方式让月季切花生产也变得“高大上”起来。

  如此大手笔投入月季切花生产，还要从张肇鹏的经历说起。种了10多年花的张肇鹏在上学期间就是个“学霸”。本科学的暖通专业，硕士学的企业管理，期间还学习了自动控制专业。他的硕士毕业论文是一篇关于花卉产业的文章，后来便一直从事花卉行业。以前，他也是按传统栽培方式生产月季切花，早在2007年，他生产出的切花品质、单价就已经在业内**。和许多企业一样，效益好了之后，张肇鹏开始扩大生产规模。然而，规模的扩大却没有带来预期中效益的增加，反而出现了亏损。当缩减基地规模后，效益又开始提升。

  其实，这种情况并不少见。从20世纪80年代至今，许多从事月季切花生产的云南省级龙头企业在规模做大之后都遇到了各种问题，有的倒闭，有的转行。善于思考的张肇鹏在这个现象的背后看到了更深层次的原因。他认为，传统农业从本质上来说是“规模不经济”。农业是靠天吃饭，现有的基地适宜生产，扩建基地后，其他基地的环境、土壤、气候可能并不适合生产。再加上农业生产对技术人员的要求特别高，一旦规模提升，常常会导致管理水平的下降和管理成本的增加。所以企业规模做大，往往会导致之前在品质、管理等方面积累的优势逐渐丧失。这也是为什么一些大企业拼不过小农户的原因。对此，张肇鹏幽默地对记者说：“传统种植说起来都是泪。按照老杨（杨玉勇）的说法，超过200亩地他就迷糊。传统种植规模大了很多时候都是负担。”

  找到了问题所在，张肇鹏决定放弃原来的传统生产模式，借鉴荷兰等发达******的**种植经验，结合自己多年来的本土生产经验，将智能化的高效生产模式引入月季切花生产中，实现企业的转型升级。“学霸”的属性使他从六七年前就开始筹建实验温室，专业特长也帮助他迅速融入这一领域。经过3年的研究试验，他自主设计开发了实验室中全部的技术、设备和系统，实现了所有生产气候的人工控制，并且采用无土栽培的方式和水肥自动化控制系统。他通过将植物生长模块、气候水肥模块以及涉及成本控制和灵活调度的运营模块相结合，集成了一个综合的专家系统来指导生产，无需人工干预。
实验结果获得成功后，张肇鹏正式投资建设了**个植物工厂并进行产业化测试。与传统种植方式相比，月季切花产量翻了5倍。去年，张肇鹏把老基地全部转租出去了，一心投入在植物工厂项目上。“国外种植理念和设施设备+国内生产经验+适合云南高原特色的气候环境”相融合，成为品元新基地的zui大特色。

重品质看好高端市场

  目前品元生产的月季有“雪山”系列、“蝴蝶”系列、“泡泡”系列等。技术的保障使品元生产出的切花在很多方面都做到了******，许多参观过品元生产温室的人都会被惊艳到。有人评价品元的产品是“疯狂”的‘雪山’、“美哭”了的‘蝴蝶’和超级“美女”‘泡泡’。的确，同样是‘雪山’，品元的产品花径是普通产品的2倍，花形饱满而且枝条粗壮。新品种‘蝴蝶’花朵大而且植株健康，不受灰霉病困扰。‘泡泡’不仅花型标准而且拥有“大长腿”，的确是“美女”一枚。

  张肇鹏认为，目前行业内对高品质月季的理解仍存在误区，其实月季并非花枝越长、花苞越大越好，不同品种有不同的特性，等级的划分不应仅关注花枝的长度，要从花形、花色、瓶插期等因素综合考量。许多人关注新品种，但却并没有把好品种种出高品质来。品种的差异远没有品质重要，而且企业靠新品种大多只能有两年的利润，zui终的竞争还是靠品质的竞争。以品元公司为例，种植常规品种和新品种的利润其实相差并不大。由于专注于品质，品元生产的产品均价与拍市价格相比高出三四倍，但在市场上仍然是供不应求。

  今年，张肇鹏准备再建4个同样规模的温室，造价将达到5000万元左右，预计明年建成。张肇鹏介绍说，**个温室由于建立了水肥中心、智控中心、供暖中心和采后中心等配套设施，因此造价zui高，后面温室的造价就省掉了这部分费用。

  之所以不惜花重金进行转型升级并坚持走这条路，与张肇鹏看好高端花卉消费市场的巨大潜力密不可分。近几年进口花数量呈倍数增长，然而在斗南花卉市场每天仍有许多花销售不掉。这种现象涉及的问题其实就是******一直强调的“去产能、调结构”。以前的花卉生产重量不重质，如今大多数消费者都愿意为高品质鲜花买单。中国有消费能力的群体很大，但缺乏高品质花卉、优质的服务和稳定的产品供应。而且接下来很多年，高品质产品很有可能一直都处于缺乏的状态，这也是为什么张肇鹏下定决心大手笔投入植物工厂建设的原因。他的zui终目标，是让更多高品质月季走进千家万户。